二氧化氯是联合国世界卫生组织（WHO）和粮农组织（FAO）确认的AI级的消毒剂，它广谱、高效、无毒害、无残留、无“三致效应”。二氧化氯除作为环境消毒剂使用外，还是我国卫生部批准的饮用水处理剂和食品添加剂、食品保鲜剂，它是漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠（优氯净）等国家禁止在水质消毒和食品中使用的消毒剂、添加剂、保鲜剂的最佳替代品。

二氧化氯适用于豆制品生产加工过程的原料消毒、水质消毒、设备消毒、环境消毒、人员消毒以及保鲜等诸多环节。

【使用方法】

1、豆类的预处理，泡豆消毒：用30-80mg/L二氧化氯消毒液浸泡过夜。

2、磨豆用水消毒、无菌水制造：将二氧化氯直接加入水中，浓度达到0.5-1mg/L。

3、工、器具消毒：用50-100 mg/L二氧化氯消毒液浸泡烘干后备用。

4、厂区环境、车间、仓库等空气的消毒：以100-200mg/L的二氧化氯消毒液喷洒。

5、车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：以100-150mg/L的二氧化氯消毒液擦拭。

6、鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入150-200mg/L二氧化氯消毒液，每班更换。

7、操作人员手消毒：清洗干净后，用100 mg/L的二氧化氯消毒液对手浸泡。

8、工作服、工作帽、手套等：用10-30mg/L的二氧化氯消毒液浸泡20分钟后晾干。

9、半成品、成品的消毒、保鲜：用30-80mg/L二氧化氯消毒液浸泡或半成品或成品或随水卤制。

10、废弃物消毒：以200mg/L二氧化氯消毒液喷洒或混拌做无害化处理。